De fleste lokale producenter overholder reglerne for salg af æg, mælk og kød direkte fra gården

Link kopieret

De fleste hobbyavlere og landmænd er registrerede og overholder reglerne for salg af æg, rå mælk og kød, ifølge en nylig stikprøvekontrol fra Fødevarestyrelsen. Kun 9 pct. af de kontrollerede producenter fik påtaler for manglende overholdelse af reglerne.

Nationalt

Nyheder

Politik

Uddannelse

Mange forbrugere foretrækker æg, rå mælk og kød fra lokale avlere eller landmænd. Men selvom disse produkter købes direkte fra producenterne, skal de stadig opfylde kravene i fødevarelovgivningen, herunder hygiejne og salmonellakontrol.

"Selvom du køber æg, mælk eller kød fra en hobbyavler eller landmand, skal der stadig være fokus på hygiejne, korrekt skiltning og registrering," siger Ulrich Pinstrup fra Fødevarestyrelsen.

Fødevarestyrelsen gennemførte stikprøvekontroller hos 198 producenter og ægpakkerier, der sælger direkte til forbrugere eller lokale butikker. På 9 pct. af besøgene blev der udstedt påtaler.

Især prøveudtagning af mælk og æg samt kravene til holdbarhedsmærkning af æg måtte påtales. Til sammenligning modtog 16 pct. af alle kontrollerede fødevarevirksomheder sanktioner i 2023.

Yderligere 7 pct. af producenterne fik påtaler for ikke at være korrekt registreret som fødevarevirksomhed i Fødevarestyrelsen.

Kontrollerne fandt sted fra september til december 2023.

Faktaboks:

9 pct. af kontrollerede producenter fik påtaler.
Især prøveudtagning af mælk og æg blev påtalt.
7 pct. af producenterne var ikke korrekt registreret.
Kontroller blev udført fra september til december 2023.

Link kopieret